什么地方白面好吃?
作为一个在山西生活了20多年的外地人,我觉得我很有资格回答这个白面问题。 首先明确一点:我不是面食爱好者(其实算是比较讨厌吃)所以能想起的关于白面的好吃,应该都是大众评价比较好的了。
1.刀削面 这个应该没有什么异议吧,作为山西面食的代表之一,全国知名。来山西不吃刀削面就跟去武汉不吃热干面、去广州不吃叉烧包一样。
2.饺子 为什么把饺子列在这里呢,因为前几天刚刚吃了三块钱一大包的饺子,感觉还不错。(可能有点偏离题目,但是还是列进来吧)山西有很多包饺子卖的地方,价格一般在一块五到两块钱一斤。一般买回来煮一煮蘸着醋和辣椒吃。个人觉得这种饺子很好吃而且很实惠。(和外面卖的速冻水饺可不一样哦)
3.猫耳朵 这可是我最喜欢的面食之一了,每次回去必买。用热水泡开来就是一道汤品,软软的,滑滑的,酸酸的,味道美极了。五块钱一袋。
4.莜麦馍馍(不知道是不是这俩字,音差不多) 在太原南内环街有一家专卖莜麦馍馍的小店,十元钱左右一碗,上面盖着一个蒸熟的莜麦馒头,再浇上一层特制的酱油,吃起来有股特殊的香味。
5.麻花 我吃的麻花有两种,一种是大同浑源的凉麻花,五元一小袋,脆脆的一小条,配上泡好的豆腐乳吃,那味道。。。美呆了;另一种是太谷的壶瓶馓子,九块钱一只,又酥又脆,中间还夹着一层层的花纹,看起来特别漂亮。
6.其他 除了以上五种,还有好多好吃的啊。比如闻喜的煮饼、柳州的螺蛳粉、成都的串串香等等等等。反正我和我家老白一致认为,全世界除了我们大山西,其他地方都吃不上的好东西。嘻嘻……谁让我家离着吕梁很近,经常吃莜面窝窝呢。