花叶怎么烧好吃？
我小时候，家乡有一种野菜叫“米瓦罐”，开紫色的小花，花瓣呈倒卵形。它的叶片像指甲盖一样，扁而长的绿色，背面有白色茸毛。 米瓦罐的味道有点涩，带点苦味和清香味。我们常摘一些来烤着吃，把叶片卷成筒状，在上面戳几个洞，然后放到火上烤熟，加点盐，味道很不错，能吃出淡淡的清香。有时也会用开水烫一下凉拌吃，或是用油炸了再拌。不过我个人觉得还是烤着吃最香。
后来到了大城市工作，有机会去吃日本菜，发现他们也有烤米瓦罐这道菜。问老板为什么叫这个怪名字，老板笑着说这是日本进口的野菜，学名叫做“芥兰”，芥和蓝两个字是地名，这种蔬菜原来是广州人最喜欢的蔬菜之一。用广东话发音“芥”“辣”相近，所以叫芥辣菜，传入日本后叫作芥の蓝(あいのさんぱく)，以后又传回我国南方地区。
现在网络时代，随便搜索一下就能看到很多食谱，做出来颜色碧绿，形状整齐漂亮，脆嫩鲜香，苦中带甜。但我总觉得这样处理过的芥蓝失去了原始的风味，不够原汁原味。于是我自己摸索着做了这道菜，用少许食用油、生抽、白糖和食盐调成汁，烧沸后浇到洗净沥干的芥蓝上拌匀就好了（注意不要拌得太久以免失水过多影响口感）。我每次做都会得到家人赞扬。