树莓还是蓝莓好吃？
最近刚好研究了一下这个事儿，正好回答一下。 先说观点，从口感角度，个人体会是蓝蜜＞树莓（黑莓）＞红树莓=蔓越莓。 从营养价值来看，各水果之间差异不大，都可以成为我们日常摄取膳食纤维、维生素的好来源。 但需要指出的是，水果的营养价值和人体对各种营养物质的需求量有关，在营养学界，推荐的人均水果摄入量是一个平均数，中国营养学会建议，每日摄入300-500克水果，美国膳食指南中也提到，绝大多数年龄段的美国人每日应摄入240-310克水果。只要我们保证每日摄入一定量的水果，不论这些水果包含哪类营养物质或哪种风味，对健康都是有好处的。
说完了理论部分，接下来给大家具体讲讲这四种水果都富含哪些营养素。 这四种水果中，蓝莓和蔓越莓都属于含酸量较高的水果，其中蓝莓中含有有机酸达15种之多；而黑莓和树莓则含糖较高。由于含有较多的膳食纤维，因此它们也都属于粗粮类的水果。
除了丰富的营养成分外，这四类水果还有一个共同点——都有比较强的抗氧化作用。我们知道，随着年龄的增长，身体对抗自由基的能力会变得越来越差，因此产生衰老迹象的几率也会大大增加。而水果中的多酚类物质具有强抗氧化剂的功能，能够帮助我们延缓衰老。
水果中的多不饱和脂肪酸还能减少体内炎症的发生，而抗炎饮食是我们近年来一直在提倡的健康生活方式。从这个角度看，多吃水果肯定能带给我们健康益处。 但需要注意的一点是，水果中含有丰富的膳食纤维，但大部分可溶性纤维可在水中溶解，不溶性纤维则不易被水泡软。另外，水果中的膳食纤维大多是可溶性的，并且是有型的，比如豆蔻纤维、魔芋纤维等。
这些水果中的可溶性纤维遇到水后可能会形成凝胶状物质，不容易消化，所以对于消化功能不好的人群，应该控制水果的食用量，特别是那些富含可溶性膳食纤维的水果更要少吃。 对于正常人来说，只要保证一日三餐均衡，每天一斤水果并不是什么难事，这对人体健康也是有益的。而对于一些特殊人群，比如老年人、糖尿病患者等，在不引起血糖大幅波动的前提下，可以适量多吃一点水果，但注意不要吃太多。