瓦香土豆怎么做？
根据材料来制作食品是人们日常生活中不可缺少的一环，但是要做好一项大菜，必须还要有厨艺和好厨艺，将好食材通过技巧加工变为美食，同时，好的厨艺还应该能让食物保持营养、色香味俱全。
今天就来学一道零厨艺也能做得来的“瓦香土豆”。这道菜色泽金红、浓香扑鼻，且制作简单，是开胃必选佳肴。
材料：土豆1千克、咖喱10克、花椒10克、菜籽油50毫升、白糖5克。
做法：把土豆洗净、去皮、切成小块；在砂锅底部放50毫升清水，然后将切好的土豆放入砂锅，小火煮至糊状，用勺子搅拌均匀；最后撒入咖喱粉和花椒面，淋上热油，白糖烧开搅匀即可。
营养与吃法：此菜味道酸辣、鲜香适口，可作主食，可作菜肴，也可作零食。食用此菜时可佐以米饭，也可单吃。
提示：土豆去皮后，若暂时不用，可置于冷水中浸泡，以避免马铃薯氧化发黑，并保持鲜度。