枫树糖浆好吃吗?
以前看过一个节目,让嘉宾品枫糖。其中有个嘉宾说“这个味道。。。像猪油渣碰到酸菜的味道”(原话不记得了,大概就是这个意思) 本人在加拿大生活过10年,没吃过枫糖,但接触过。
当时在做房产业务,经常去参观房子,看哪个小区的房子新,环境好,就去问房主买还是卖啊之类的问题。有一次去看房路上,看到路边大树下有个老外,旁边停着一辆卡车,上面写着“枫糖”。我就好奇走过去想看看,老外挺热情的,他车旁放着桶,我以为是装枫糖的,就问他可不可以给我尝尝。他说当然可以,随即拿出个勺子,从桶里舀了一勺送我嘴里……
那感觉……怎么形容呢。怎么说呢,有点酸,有点甜,有点像果汁,也有点像是果酱,但比果酱要稀一点。吃了之后,觉得口中有一块东西黏黏糊糊,要用口水把它化开。
后来我问过别人,也有人说像水果沙拉,也有人说是果汁,还有人说是酸奶,总之每个人口中的枫糖都不一样,可能是因为做法的区别或者个人口感的不同吧。不过所有人说的最多的就是,很好吃! 现在回国了,很想吃又找不到,每次想吃的时候就想起那个洋人拿着勺子对我笑的样子,还有那味道…… 后来专门去搜索了一下关于枫糖的做法,发现原来有很多,而且不同地方做出来的枫糖味道也不一样,有的偏酸,有的偏甜。
最神奇的是用铁锅来做,竟然可以做出巧克力枫糖! 我没有吃过真正的枫糖,在这里也没有找到卖枫糖的地方,所以无法做更多比较。但写这篇文章的时候,我忽然想到国内有冰糖葫芦卖的,而国外也有卖糖葫芦的,只是没有见过加枫叶的…… 所以如果有懂行的人,可以评论一下哦~我一定第一时间更新!!!^_^