煎蛋什么酱油好吃?
作为一个在鸡蛋和酱油面前无所畏惧的人,尝试过市面上大部分品牌的酱油之后,我选出了三款最爱,推荐给大家 它们分别来自不同产区,工艺不同,味道自然也有差别,不过都各有特色,值得一试! 我买的时候刚好赶上第二件半价,算下来两罐20元,相当实惠了~ 这款也是我回购最多的,早上煮面或者拌饭都可以加一勺,鲜到跳脚 它属于酿造酱油,鲜味是勾兑酱油没法比的。
除了酱油本身的味道之外,我还闻到了一丝丝发酵过后产生的特殊香味,这个香味仿佛会令你忆起小时候夏天的午后,在外婆家晒着太阳、吹着牛的时光,温馨而美好~ 因为里面全是黄豆酱,所以打开之后就能闻到很浓郁的酱香味,而且颜色也特别深。
用来做菜的话建议多放一点,因为味道偏咸,一小勺酱油就可以调味儿了。 用冷水稀释之后看起来澄澈透亮。我喜欢用它做凉拌菜,比如葱香蚕豆、酸辣黄瓜,清凉脆嫩,一口下去都是满满的幸福感~~
如果喜欢重口味的,一定要试一试这款!它的色泽红亮诱人,是真正的“红油”,而且是四川那种麻辣鲜香的红油,喜欢辣的小伙伴肯定爱惨了这种味道,用来拌饭、拌面简直一流!
不过对肠胃的刺激比较大,一次性不要吃太多哦~ 如果你不喜欢吃太辣的,可以选择它家的醇甜酱油,颜色淡黄,味道也是甘甜的,用来烧汤、炒青菜都很不错~