糊藕放什么好吃？
在湖南，有一种食物叫糊辣藕。用新鲜的藕，配上辣椒、花椒等配料一起爆炒，香辣脆爽，非常开胃！ 以前没有速冻产品的时候，乡下人家自己栽种莲藕，从泥里挖出来干净嫩白的藕清洗干净之后，切成薄薄的藕片儿。然后配着红辣椒、豆瓣酱这些食材一起炒得热热闹闹的。 到了冬天，厨房里生起了柴火，锅里热气腾腾，妈妈把刚刚从池塘里挖回来的藕清洗处理好后，放进锅里用大火炖起来。 等到锅里的水变成浓浓的汤水后，放进切好的姜片和八角，然后盖上盖子，小火慢煨。
等到全锅里充满了诱人的香气后，可以往里面打2个鸡蛋进去，用筷子搅开以后，可以更入味呢~ 这样一锅香喷喷、热乎乎、滑溜溜的糊辣藕就做好啦～舀上满满一碗，撒上一点葱花，美味又养人。
除了直接清炒之外，还可以像鱼香肉丝那样来炒哦！比如鱼香藕盒，先把剁好的鱼肉或者猪肉加入酱油、盐、葱花等调味，做成肉馅。然后把洗干净的藕去除外皮，切成薄片与肉馅混合在一起，调成酱糊状。最后下锅蒸熟就可以啦～ 做鱼香藕合的时候，别忘了调一个完美的酱汁。白醋、生抽、白砂糖、辣椒油、葱花、蒜末这些都是必不可少的。把这些调料拌均匀了，淋到蒸熟的藕盒上面，这道菜就完成了。