茶豆苗好吃吗？
这玩意儿说实话不咋好吃，有点涩，也有点奇怪的味道，不过这玩意儿营养价值不错哦！ 茶油的营养价值很高，含有60多种有益人体健康的成份，其中含量最高的是角鲨烯、茶多酚和β胡萝卜素。有研究表明，这些物质对抑制肿瘤生长有重要作用；还能改善血液循环、保护心血管系统、预防动脉硬化等。 茶油中还含有人体必需的脂肪酸（亚油酸）和维生素A、C、E等，且脂肪酸比例符合“好脂肪”的标准。 除脂肪外，茶叶中还富含蛋白质、氨基酸、类脂质、维生素、类胡萝卜素、糖类等，是良好的营养来源。但是，茶油的口感并不好吸收。而直接食用新鲜茶叶可能会因为鞣酸含量高而影响消化。
人们想到了用油炸制的方法来提高茶叶的口感和油脂稳定性，再搭配其他原料做成美食。于是，各种各样的茶食出现了——炸酥饼、炸汤圆、炸茄盒等等，而在泰国则将乌龙茶叶碾碎后加入大米，蒸制成乌龙饭。
除了油炸之外，还有更奇葩的煮食方法。比如在俄罗斯，人们会拿红茶跟甜菜根一起炖煮，然后加牛奶喝下去，味道如何不敢妄言…… 当然，最靠谱的做法还是把茶叶炒熟以后磨成粉，再用猪油或者核桃油调成糊状，下锅蒸熟。这样做出来的茶点香味浓郁，质地细腻，不会很硬也不会很软，口感佳，不易发霉变质。 可惜现在市面上的茶品花样百出，但真正用传统制作方法制作的茶却越来越少见了。大多数商家为了追求高利润都会采用现代技术制作速溶茶饮，不仅滋味寡淡，营养成分也被破坏殆尽。要想吃到营养美味的茶食可不容易呢！