鸡翅中如何煮好吃？
首先，买回来的鸡翅当中有些可能有血水，所以第一步就是要清洗干净。 清洗的方法有很多种，可以用清水直接洗，但这样会比较费工夫；也可以取适量的面粉和淀粉，均匀地涂抹在鸡翅上，然后反复冲洗干净。 用面粉和淀粉清洗，不但可以洗掉鸡翅上的血水，还能让鸡翅的口感更加酥脆。 接下来就是制作环节了。要想鸡翅入味，可以在腌制的时候放入适量食盐、生抽、老抽、花椒、八角等酱料，充分抓匀后盖上盖子，腌制两个小时左右。如果喜欢重口味的，也可以在腌制的过程中加入尖椒或者豆瓣酱之类的调料。 但需要注意的是，由于鸡翅经过腌制后会变成美味又好吃的香辣炸鸡，因此如果一次吃不完，剩下的鸡肉需要及时放冰箱里冷冻起来，因为鸡肉是富含蛋白质的食物，而蛋白质在细菌的作用下容易变质，产生有害物质。
除了腌制之外，我们也可以来试试其他做法。比如下面这道可乐鸡翅就特别好做，只需要将鸡翅和可口可乐一起放入锅中焖煮即可。如果喜欢喝可乐的话，可以多放一点，但不要放太多，以免味道过于甜腻。 当然，你也可以尝试其他的做法，例如油炸、烘烤等等。