柚子怎么煮好吃？
冬季是吃柚子的季节，现在正是柚子大量上市的时候，这个时候的柚子味道甘甜，而且水分也很充足，多吃还能够起到降火的作用。 虽然经常吃柚子好处多，但是很多人在做柚子的时候总是做的不好，不是颜色不好看就是味道怪怪的。今天给大家分享一道美味的糖水小甜品——银耳柚子汤，做法简单，香甜顺滑，非常爽口！
【食材】 干银耳、冰糖、柚子
【步骤】
1.准备好需要的食材。干银耳需要提前浸泡；我比较喜欢用干的银耳来炖汤喝，一是可以节省时间，二是感觉这样更香一些~把泡好的银耳清洗干净，去蒂，撕成小块备用。
2.砂锅里加入适量清水，放入撕好的银耳，大火煮开后再转小火慢炖约一个小时。（也可以直接放进高压锅中压30分钟） 在炖银耳的同时我们可以处理一下切好的柚子肉。用牙签扎刺一下，如果容易扎透，说明柚子很甜很好吃，如果不容易扎透，说明柚子还比较酸。
3.一个小时后加入切成块的柚子肉，再根据口味加入冰糖，一起小火炖半个小时左右就可以了。
【小贴士】 炖银耳的时候可以往里面加些牛奶和红枣，味道更加的清香，口感也会更好。 如果不喜欢吃太甜的可以少放点冰糖哦。