芦荟冰糖好吃吗?
以前在宿舍小电锅上做过两次,一次用冰糖,一次用白砂糖,味道差别不大。 首先要把买的芦荟清洗干净,用刀切开,把里面的粘液(就是汁液)刮下来放在碗里,然后用刀背拍碎。 锅里放油烧热后,放入几颗冰糖或者白砂糖,小火炒化,等糖变成焦黄色的时候,立即倒入切好的芦荟,快速翻拌均匀就可以盛盘了。 刚做好的芦荟冰糖是脆脆的,有点类似香蕉果干的感觉,味道甜丝丝凉飕飕,很好吃,而且感觉吃了对皮肤很好的样子.....我那两盆芦荟都快被我吃的差不多了=_=现在又准备入下一盆! 听说这种吃法还可以美白去皱哦~
不过也有失败的经验: 在做过程中我发现有些汁液从芦荟叶片中渗出来,原本打算把这些多余的汁液挤出去,不浪费粮食,但是后来发现它们居然越挤越多,最终它们还是进入了锅里和我做的美食一起了。这些黄色的液体其实就是芦荟的药液,有消炎杀菌的作用,但是吃多了估计肚子会有不舒服。所以做这个食物还是不要放过多的水,尽量让食材本身的水份来煮食。