烧猪脚煲什么好吃？
准备食材，猪脚两只、生姜一块切片、花生一小碗（我买的是生花生，所以需要泡一下再煮）、葱适量切段、八角2个、桂皮1小块、香叶三片、冰糖大概30g、老抽15ml+15ml、生抽45ml、料酒20ml 猪脚洗净砍成块状，冷水入锅煮至水开，捞出冲洗干净血沫 另起锅，加入比平时炒菜多一点的植物油，放入姜葱蒜爆香，随后加入所有香料炒出香味
放入猪脚，不断翻炒至表面微黄
依次加入料酒、生抽和老抽，翻炒均匀
加入没过猪蹄的开水，加入冰糖，大火烧开后转小火慢炖一个半小时左右，期间注意水分不要烧干了
一个半小时后，加入花生，翻拌均匀，继续小火焖一个小时。然后试下味道，酌情添加盐调味，收浓汤汁，撒上葱花装盘即可