鲜菱角好吃吗?
没吃过的会误以为很好吃,吃过一次后就会上瘾! 南方人,夏天必备消暑圣品就是酸梅汤+新鲜菱角。我从小在长江边长大,菱角是常见的水生植物,结的果子像元宝,也叫菱实、菱米。
以前没有超市冷冻柜的时候,家里都会买来清水养着,等果子成熟得用网兜捞起来吃了(类似下面这样的)。现在超市都有冷冻的袋装菱角了,吃之前用盐水浸泡,然后洗掉表面的泥土就可以了。
新鲜的菱角壳是很薄的,颜色深一些,有点像咖啡色。味道有些像栗子,但是比栗子要软一些。除了直接吃,可以做粥或者炖汤,我最喜欢的是和排骨一起炖,清甜的汤汁里面混着脆爽的口感,真的很好吃~而且营养价值也不错呢~
来,上地址:) 广东新会葵湖农场 这里盛产新鲜水果,西瓜、香蕉、芒果等等都有,不过最出名的还是新会柑(没错,就是做陈皮的那个柑)。这家店铺卖的就是新鲜采摘的嫩柑,还有沙糖桔和金桔,喜欢吃甜的朋友可以试试。