花椰菜烧什么好吃？
我小时候最不喜欢吃的蔬菜就是花菜，觉得又硬又柴，还带一股怪味(可能是因为这个才长的又瘦又矮)。不过后来长大了，发现花菜其实很好吃…… 首先你可以把花菜洗干净撕成小块，用油、盐、葱花炒着吃，如果是冬天的话可以用猪油来炒，味道更好。
如果比较素的话可以放一点香菇或者金针菇一起炒，放点胡萝卜丝颜色会更漂亮~ 还可以做汤喝，比如排骨玉米花菜汤就很不错~(记得放点姜去腥哦) 这道菜主要是鲜、香、嫩、滑，清清爽爽，很适合夏天没有胃口的天气吃~~ 花菜和鸡蛋是绝配！！把鸡蛋打成蛋液，倒进切好的花菜里，加一点点糖调味，让每一朵花儿都沾满蛋液，下油锅炸到金黄酥脆，拌着米饭吃超级棒的~~ 如果你怕油炸的东西太热容易上火，也可以换成酸奶。
先用蛋液拌好花菜，下锅炒熟后倒入酸奶搅匀了就可以啦~这样做出来的口味有点像沙拉，特别清甜~ 还有一种很特别的做法，叫做“干煸花菜”。先把花菜掰成小朵，用清水冲洗干净，晾干备用。(一定一定要擦干水分哦，不然会很难熟而且会粘锅)。
锅里热油，放入花椒、干辣椒爆香，再倒入花菜干煸几分钟(千万别炒太久，会很硬的)。最后加入适量盐、生抽和鸡粉调味即可。 这个做法需要耐心，一定要小火慢慢煸出香味。这道菜的味道属于越吃越香的那种~你也会被它的香气所征服的~~