翅中炖着怎么好吃？
准备食材：鸡翅、葱、姜、八角、干红辣椒、生抽、老抽、白糖、啤酒 步骤1. 锅中放适量油，加入葱姜八角爆香
2. 加入翅中翻炒片刻，加入生抽，老抽，料酒（我用的啤酒），继续翻炒至翅中变色
3. 加入开水没过翅中，大火烧开，小火慢炖
4. 待汤汁减少时，加入适量白糖调味，并不断翻拌均匀
5. 小火慢慢炖至收汁儿，关火，让酱好的鸡翅入味半小时以上
6. 再次开火，将酱汁搅匀后，大火烧至黏稠浓郁即可关火盛出食用了~ 注意： 1. 最好选用新鲜鸡翅的中部肉，这样吃起来比较嫩
2. 老抽和生抽都有咸度，所以不需要再放盐了哦！