炒米怎么煮好吃?
2019-07-14更新 炒米的做法! 我又来更新炒米的做法啦,这次更详细些~ 需要准备的材料有:糙米(就是外面买不到,只有农村才有卖的那种,也可以自己加工)、清水、沙锅(没有其他器具也可,不过沙锅炒出来的会更香哦~) 第一步:洗米。千万不要把表面的杂质洗掉,那是富含营养成分的皮层。当然如果脏得看不清楚,用过滤网布冲洗一下也是可以的哦。
第二步:泡米。把洗干净的米浸泡在清水里,我一般都是头天晚上洗净泡着,第二天炒。(注意:我这里是用的砂锅,如果是电砂煲的话,就按平时的煮粥程序就行。)
第三步:炒米。等米充分泡涨了,就开始炒了。先用大火把锅烧得很热,然后改小火慢慢炒,一定要不停地翻动,不然会糊掉的。等到水分完全蒸发,就可以盛出来了。 炒米的时候千万记得要不断搅拌喔,否则会糊底! 这样一道营养美味又简单的炒米就完成了!直接吃味道就很好哒,我最喜欢配酸奶吃了,你们也来试下吧~