怎么烤香菇好吃？
首先，香菇是菌类里最好吃的！ 烤香菇的话，推荐用鲜香菇或者花菇。干香菇本身味道就特别浓，而且不容易入味儿。 如果要用晒干的香菇来烤，那就得先在清水里泡一晚上，然后挤干水分，在一边备用。 这时候可以调一下酱汁：一勺生抽、半勺老抽、三勺耗油、一勺豆瓣酱、一勺白糖和适量的胡椒粉（可放可不放），再搅匀。
把酱料涂抹在香菇上，然后撒点葱花和白芝麻增香。烤箱预热五分钟后，把香菇放进去，200度烤二十分钟左右就好了。 如果是用鲜香菇或花菇来烤的话就不用腌制了，直接刷层油（最好是烧烤汁）撒上辣椒粉和花椒粉就可以了。 用高压锅压过的面皮儿，擀薄一些，平铺在烤盘里。在面皮上涂一层食用油，然后在上面摆上烤好的香菇。 盖上盖子，大火蒸十分钟就好了～
这样制作简单快手又好吃的香菇肉饼就做好了啦～ 我一般是蒸好一碗送一碗，因为很好吃所以基本不会剩～ 我个人是很喜欢烤香菇的，焦香酥脆，一口咬下去还能爆出浓郁香菇味儿，真的巨好吃啊～ 所以如果你也很喜欢的话，不妨尝试一下哦～