怎么蘑菇做好吃？
干香菇好吃！ 分享我最爱吃的做法，包你爱吃～ 用料 干香菇 50g 青椒 1个 小红辣椒 2-3个 花椒 1小把（8g） 大葱 1根 淀粉、生抽、老抽、白砂糖、盐 适量 食用油 500ml（实耗约50ml）
步骤一 将干香菇用冷水浸泡至变软（大约40分钟左右），沥干水分备用；青红辣椒切圈；葱切段。
步骤二 锅中放适量油，烧至七成热后，放入香菇和所有调料，大火翻炒至香软。
步骤三 淋入水淀粉勾芡，让汤汁包裹在香菇表面即可~ 小贴士 ① 清洗香菇时，可先置于流动清水下慢慢冲洗掉表面的泥污；之后捏干香菇表面多余的水分，再用厨房纸巾擦干表面。 ② 可选个头较小、肉厚、色泽偏黄的香菇来制作这道菜肴哦~~这样口感会更佳！！