猪肉加鸡蛋好吃吗？
我喜欢吃带皮的猪肉，我自己做的猪肉菜不多，但还真有过用猪肉和鸡蛋一起做的菜。 那就是在炖大骨头的时候（我没剁骨头之前就会把肉捞出来留着，因为猪皮很不好咀嚼），我会打个鸡蛋进去，味道真的不错呢！ 除了这道菜我还做过糖醋里脊，就是把里脊肉裹着蛋糊下锅炸，然后浇上调好的糖醋汁儿。这个菜孩子特别喜欢。 但最经典的还是猪肉菜包子的做法。其实菜包子、豆腐包子等用肉馅儿的包子都很好做，关键是要调好馅儿的味道。
我做肉馅爱放葱丝儿和香菜，当然也可以放别的蔬菜，我用的是青蒜。 首先，把所有的原料放在容器里，然后酱油、醋、料酒、盐、糖、鸡精、香油适量，调成酱汁。 把酱汁浇到刚才放着的食材上，用手多抓拌一会儿让酱料入味儿。 最后加入水，以刚刚没过食材为宜。如果太干可适量多加一些。 然后就包起来蒸熟呗~