榨菜炒米饭怎么做好吃?

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“青菜萝卜保平安,咸菜榨菜保平安” 虽然现在的生活条件好了,但是还是有一些人会习惯在饭桌上放一碗泡萝卜、榨菜或是酸菜之类的蔬菜,作为下饭菜来享用。这些蔬菜不仅制作过程复杂,还需要比较特殊的腌制工艺才能制成,因此现在这样的蔬菜价格一般都较贵(因为成本原因)。不过,我最近发现了一款好吃的泡萝卜,便宜又好吃,而且制作简单,让你足不出户就能享受美味! 这款泡萝卜来自淘宝店——“乡土情思特产店”。店主是两位四川妹子,据说她们家已经做了近十年的泡菜了,口碑一直不错。最重要的是,我觉得这个泡萝卜真的很好吃,比我在超市买的那种红色的萝卜条要好吃很多,值得推荐~

下面分享一个“榨菜炒鸡蛋”的做法 准备食材: 两勺榨菜、两个鸡蛋、葱花适量;食用油、盐适量

1.将榨菜切成小段,放入碗中备用;

2.打入两个鸡蛋,加入些许的食盐打散备用;

3.平底锅热油,将鸡蛋液倒入锅中摊平,定型后翻面,小火煎至熟透,盛出备用;

4.锅中留底油,放入葱花炝锅,然后放入榨菜丁翻炒片刻,最后下入炒好的鸡蛋,快速炒匀即可出锅~

是不是超级简单呢?这样做出来的榨菜炒蛋鲜咸清香,软糯可口,再配上一碗大米饭,那可真是太棒了! 我平时很喜欢吃零食,尤其是坚果,像核桃、腰果这些我都超爱吃的~

上次看店里有卖山核桃的,就买了一点回来尝尝。这包山核桃里面有一大包独立的小包装,非常干净卫生,而且开袋就可以直接食用,非常方便。 山核桃的味道还不错,微微带点咸味,嚼起来脆生生的,越嚼越香,吃完后嘴里还会回味出一丝丝的甜味儿。如果你也喜欢坚果的话,那么一定不要错过这家店啦~

逄珠优逄珠优优质答主

1. 先把米淘好,放电饭煲里煮熟;(我一般都是晚上提前把饭蒸上,早上起来就可以吃了)

2. 锅里倒油,将葱花爆香后加入切好的咸菜丝;

3. 再倒入熟大米、生抽和老抽,均匀搅拌就可以了~

4. 最后撒上一点香葱碎点缀一下,好吃到爆啊!~~

5. 如果感觉太单调的话可以切点胡萝卜丁或黄瓜丁啥的拌着一起吃也超级棒哒~~

6. 用盘子盖住焖一会儿会更入味儿哦~~~

7. 我一般都是就着榨菜配白粥喝,或者做三明治的时候加在土司片里面夹着吃。

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