香菜炒着好吃吗？
好吃的做法来了~ 香煎香菜饼 1、准备食材。
2、清洗干净，切成小段。（一定要用盐水浸泡几分钟，充分洗净！）
3、打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
4、加入面粉和淀粉，调成糊状。
5、平底锅刷油，倒入面糊摊成薄饼。
6、煎至定型，翻面，小火慢煎。
7、淋上熟油，撒上白芝麻、香葱碎或者青红椒圈等点缀增香。 一盘酥脆香甜、香气四溢的香菜小饼干就做好啦～
糖醋香菜丸子 1、准备好食材。
2、肉馅中加入切好的香菜段，然后朝一个方向搅拌上劲。
3、加入料酒、生抽、老抽、食盐调味，再分两次加入适量的清水搅打细腻。
4、锅中热油，五成热的时候，下入丸子炸定型。
5、调一碗糖醋汁——白醋＋白糖＋生抽＋香醋＋凉开水＝3：2：1：0.5：4，搅拌至白糖融化。
6、丸子炸至表面金黄后，捞出沥干油份。
7、锅中留底油，倒入调好的糖醋汁，小火加热，用筷子不断搅拌，直到汤汁变得粘稠饱满，可以拉丝。
8、把炸好的丸子重新下锅，让丸子均匀地沾满汤汁，出锅前撒葱花装饰一下即可。 一道酸甜可口、外酥里嫩的糖醋香菜丸子就搞定啦！喜欢的小可爱快试试！