豌豆瘦肉怎么做好吃？
首先，我吃的那个是豌豆，不是荷兰豆！ 其次，我做的时候没有放瘦肉，放的是猪排骨，味道也很棒哦~ 做法如下：
1. 锅烧热后，多放点油（因为是油炸食品），油温后，把洗净的豌豆倒进去慢慢的炒，记得不停地搅动它，免得糊掉；
2. 大概炒到一半的样子，豌豆表皮会发皱，颜色也会变深；
3. 加入清水或高汤，要浸没豌豆，大火煮开后调小火慢慢炖；
4. 等到锅里水分快干的时候，加盐和鸡精调味，翻匀就可以盛盘了。 有高汤的话，就用高汤来炖，会更香更入味哈～我用骨头煲的汤来做，味道好极了^^