条头糕热的好吃还是凉的好吃?

茹栀芝茹栀芝最佳答案最佳答案

作为苏沪一带土生土长的吃货,我对这两个字有不可磨灭的记忆。小时候每年暑假都是吃条头糕的季节。 先说蒸条头糕吧!我最爱蒸条头糕蘸白糖食用,那细腻的口感、甜蜜的滋味、松软的口感,回味无穷。对,就是这感觉 后来出去读书,去其他地方工作,每年夏天都会想念那条头糕的味道。

终于有一天,我在杭州的一家糕点店里买到了它,激动之情难以言喻,瞬间唤醒了童年的记忆 (哦,对了,这是在杭州知味观买的) 我问店员这是什么点心,他告诉我叫“条头糕”,由糯米和细沙为原料制成。 后来,我又先后在北京、西安等地买到过条头糕,不过都只能蘸白糖吃,因为没有原方子的猪油拌馅儿,少了那种独特的油脂香味。 直到有一次,我来苏州出差,找到了一家老牌糕点店,买了两盒条头糕。我欣喜若狂,迫不及待地打开一盒,倒出一块,用开水烫过的勺子刮去糖块,一口咬下去……啊~~~太美味了,这就是我想要的味道呀!

以后每隔一段时间,我都会去买一点,一次买很多,存着慢慢吃。 现在我已经回到苏州定居,每年都会买好几次条头糕,虽然热量高、容易肥,但是我管不了那么多了哈哈… 好了,现在来谈谈绿豆汤。

我的童年记忆中,绿豆汤是用铜锅熬的,咕嘟咕嘟冒泡泡,里面泡着雪白的粉丝和鲜绿的薄荷叶,盛在荷叶碗里,加一勺白糖,那真是解暑良品啊。 长大后离开故乡,我总是在超市里买袋装的速食绿豆汤。前几天翻豆瓣时看到有人推荐“苏派绿豆汤”,就买来尝尝 (啊,顺便说一下,这是苏州的著名老字号“采芝斋”卖的。)

煮好后,果然味道不一般!豆香扑鼻,汤汁碧绿清澈,连粉丝也都透着股清爽劲儿。 唯一的缺点可能是不够甜。 嗯,先写到这儿吧。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!