木薯怎么吃好吃？
我喜欢吃粉蒸木薯，就跟我吃粉蒸土豆一样喜欢 把木薯洗干净去皮，切成薄片（越薄越好）然后用清水多冲洗几遍，洗掉表面淀粉（这一步很重要，不然后面煮起来很容易糊锅） 锅里烧开水，水开后把木薯放进去，盖上盖子焖15分钟左右，然后捞出来过一遍凉水备用 最后蒸笼里铺上纱布或屉布，把木薯片一层层码好，不要重叠在一起，否则会很难蒸熟蒸透 蒸大概8-10分钟左右即可，时间到后取出放进碗里，在木薯片上面淋上适量生抽+老抽+辣椒油+花椒油+蒜末+葱花，拌均匀就可以了 我做粉蒸木薯的配比是10：3，即10份木薯、3份大米
还可以用高压锅来蒸木薯，更省时间 我买的是那种很小很小的木薯，皮是非常容易刮掉的，如果买回来的木薯比较大比较厚，可以先把木薯的边沿用刀划开一个口子，再用刀把木薯刨成丝，这样处理过的木薯比较容易煮熟