红萝卜苗怎么做好吃?
1.准备食材:胡萝卜50克,豌豆20克,面粉30克 制作步骤: 1、首先将胡萝卜洗干净,切丁备用; 2、锅中烧开水,放入胡萝卜焯一下水; 3、焯水的胡萝卜捞出过一遍凉水待用; 4、然后准备一个小碗,倒入面粉,加入适量清水搅拌至没有干粉状; 5、接着倒入胡萝卜丁和豌豆搅拌均匀; 6、然后再挤入两个鸡蛋黄一起搅拌均匀即可上锅蒸十分钟; 7、最后调一个酱汁,两勺番茄酱一勺蚝油一勺生抽半勺老抽一勺糖,一勺淀粉,适量清水搅拌均匀; 8、时间到出锅撒点葱花就可以吃了哦!这样一道美味的胡萝卜饼就做好了,非常的好吃又营养啊! 小贴士: 喜欢更酥脆口感的,可以在面糊里再加点食用油。
2.准备食材:胡萝卜1个,糯米粉200g 制作步骤: 1、准备好所有材料,把胡萝卜擦丝或切碎一点 2、然后倒入糯米粉中 3、再加入少许的白糖提鲜,用刮刀翻拌均匀后用手抓散 4、然后分成小团备用 5、热锅倒油,开小火,油热以后下入胡萝卜馅,慢慢煎,一面煎至定型后再翻另一面~ 6、两面都煎至金黄就可以了
3.准备食材:胡萝卜1个,面粉70g,玉米面50g,酵母2g 制作步骤: 1、准备好所有的食材 2、将胡萝卜去皮洗净切成片放在破壁机上打成细腻的糊状(我用的是九阳的破壁机一键研磨功能) 3、打好之后倒入大点的盆中,加入酵母搅拌均匀盖上盖子发酵至两倍大 4、接着在案板上撒上适量的玉米面,然后将发酵好的面团倒在案板上用手揉一揉排气 5、然后再搓成长条分成大小相等的剂子,我分了9个剂子 6、取一个小面团按扁,然后用擀面杖擀成牛舌状 7、然后从一边卷起,卷成圆柱形 8、最后收口处按压紧实,一个生坯就制作好了 9、依次将所有的小面团都做成小圆饼 10、电饼铛预热刷上一层薄油,将做好的小饼摆放在电饼铛里面 11、盖上盖子烙至底部微黄时我们给它翻个面继续烙,中间需要多翻几次面,直到把小饼烙至两面金黄蓬松宣软即可