冬瓜虾仁炒什么好吃？
材料：冬瓜、虾仁、葱花 辅料：油、盐、生抽、淀粉、料酒 1. 新鲜大虾去掉虾头，剥掉壳成虾仁； 2. 用料酒和少许盐腌一下； 3. 冬瓜去皮去籽切成薄片； 4. 锅烧热下油，倒入葱花爆香，然后放入虾仁翻炒变色； 5. 加入冬瓜片迅速炒匀至断生； 6. 生抽和清水各适量调成汁，放入锅中，大火烧开转小火煮至入味； 7. 最后用淀粉勾芡收浓汤汁即可。 ========== 这是混为一道菜的例子 ======== 原材料：豆腐、胡萝卜、火腿肠、香菜（可选）、香油、胡椒粉、生抽、盐、鸡精 做法： 1. 所有原料切丝或丁；
2. 热锅冷油，入胡萝卜和火腿肠翻炒至熟烂；
3. 加豆腐丝同炒，加盐和生抽调味，关火后放入香菜段和芝麻拌匀即可食用。 可选配料：鸡蛋液、水发木耳 小贴士：
1. 此道菜热量低且富含营养，非常适合需要控制体重或者正在减脂的小伙伴吃哦~
2. 豆腐比较易碎，所以在做菜的时候小心谨慎一点，尽量不要用铁铲等器具搅动，以免弄碎。