麻辣串什么好吃？
当然是豆腐皮和土豆片了呀！ 豆腐皮就是油豆腐，在四川叫豆筋，属于豆制品。做成零食或者下酒菜都挺棒哒~ 煮的时候加点豆瓣酱、剁辣椒、花椒粉和胡椒粉，香辣美味，一口一个超级过瘾的~
还有这个豆泡，我觉得比豆腐更酥脆，更有嚼劲儿！ 炸得金灿灿的豆泡加入葱花、辣椒粉、孜然、白芝麻以及自己喜欢的调味料炒一炒，香喷喷的～ 我就喜欢这种有韧性的食物，越嚼越有滋味儿。
再来说说我喜欢的土豆片做法，我喜欢吃脆的生土豆片，所以不喜欢用油炸，喜欢辣的朋友可以加些小米椒和青椒圈同炒。 不爱吃的这些配菜可以去掉，只放盐和生抽也蛮不错滴～ 当然最棒的做法还是跟肥肠一起炖啦！我最喜欢吃带一点糯叽叽的软糯口感，所以会放一些香菇跟它一起炖哦～ 最后撒上葱花和花生米就完成啦！咸香下饭，超美味啊～