青菜菜怎么炒好吃？
我！一个无辣不欢，无油不干的人是怎么被一道家常小炒菜征服的？ 没错，就是油麦菜！ 原来油麦菜的清爽是可以如此让人沉醉。 话不多说，上做法。 用料 油麦菜2棵、大蒜4瓣、干辣椒5个
步骤一：准备食材，油麦菜洗净切段，蒜切片，辣椒切段备用；
步骤二：热锅中放适量食用油，油热后放入干辣椒和蒜末爆香；
步骤三：倒入油麦菜，大火快炒；
步骤四：调入适量盐、鸡精，翻炒入味；
步骤五：勾入水淀粉提芡，翻炒均匀即可。 小贴士： 1.辣椒和蒜片要爆香，但一定不能炒煳，否则味道会发苦；
2.勾芡不要太厚，否则影响成菜口感。 这个简单快手又美味的家常小炒你get了吗？