洪湖野鸭哪家好吃?
说到吃野鸭,我还是有那么一丢丢发言权的。 作为湖北人,对吃野鸭这件事可以说是深有研究(毕竟谁让我们大湖北有武汉热干面、潜江虾蟹、神农架的土鸡汤……) 我和吃野鸭的缘分开始于大学,我们宿舍四人天南地北,除了我以外,其他三个都是湖北人。
大一那年国庆节,两个宜昌室友回来带了当地特产——熏鱼和熏鸭。其实一开始我对这玩意儿并没有多大兴趣,但看着室友吃得津津有味,而且味道确实不错,也就跟着吃了。 后来熟了之后才了解到,原来他们家里都有养鸭子,冬天的时候把鸭子腌了晒成腊鸭或者熏鸭,夏天则把刚产的鸭蛋拿去腌了做成咸蛋。
除了宿舍美食外,在学校附近也有一家蛮有名的饭店,老板是地地道道的洪湖人,做的菜也是正宗的洪湖味。有一次我们去吃饭,看见门口挂着一大篮子的野鸭,老板很自豪地说这是刚刚打捞上来的,顿时食欲大增。点了几道菜后,老板还免费给我们送了几个汤泡饭。
不得不说,那次的野鸭烧得味道是真滴赞! 后来毕业了,我和两个重庆室友回到重庆,又把这家店推荐给重庆室友。他听了我的介绍后,觉得太神了:“世界上还有这种操作?直接蒸就能吃了?” 后来我们再聚时,又去那儿吃了顿好的。临走时,店家送了我们几包当地特产花生糖,并告诉我们,来洪湖玩的话可以住他家,绝对够意思…… 毕业后,我跟几个朋友真的去了趟洪湖,顺便再去看看那位老板。进了门后,发现果然桌上放着几张烫金的邀请函,上面写得是:热烈祝贺××集团成立十周年。
不过这次来的时机不太好,正赶上老板去深圳参加宴会,我们便在宾馆里等着。等吃完午饭再上楼,却发现老板已经在房间里等着我们了。聊了几句天后,我们便继续刚才的话题,聊着聊着就到了晚饭时间……