简单花生怎么炸好吃？
花生米油炸是经典的小零食，酥脆的花生米洒上香脆的玉米片，咬一口就停不下来！ 除了直接吃，还可以用来炒菜、拌菜、入馅儿……花样多多。 食材很简单，花生米、核桃仁、燕麦片（可不加），就是家常小零食的做法啦~ 首先把三种原料倒入锅中，加入30克黄油或者食用油，开小火不断翻炒。 炒的时候记得不停翻拌，让每一颗花生米都能均匀受热。 大概5分钟左右，看到花生米颜色变深，有焦糖的香气飘出就可以关火了。 趁热撒上白糖搅拌，使白砂糖充分融合到花生米中。 待其冷却后倒扣出来，就得到香酥美味的花生米啦～
喜欢吃脆一点的花生米可以少焖一会儿，不喜欢吃的软一点可以多焖一会儿。 这个零食制作过程中不需要加水，所以非常干净卫生，而且口感也是香醇酥嫩。 做好的花生可以装入密封罐中，放入冰箱冷藏保存，随吃随取。 一次多做一些，给小朋友当零嘴儿，或是在家里来客人的时候露一手，肯定能让你脱颖而出！ 小贴士
1. 为了让花生米更有层次，更入味，可以在下锅之前用清水浸泡2个小时。
2. 喜欢坚果味道重的可以把核桃去掉外皮再一起入锅，也可以把花生米用烤箱烤熟后再进行下一步操作。