焖鸭怎么煮好吃？
首先，要把鸭子洗干净。 然后，把葱、姜切块，准备适量的花椒和干辣椒。 再然后把鸭子放锅中，倒入足够的清水，放入切好的葱姜和适量的白酒。 开大火煮开之后，撇去浮沫，然后再转成小火慢慢炖。 在炖的过程中，要适量的加入盐，因为盐具有保鲜作用，可以防止鸭肉煮熟后颜色变深影响美观。 等锅中的汤汁变成乳白色，并且用筷子可以很容易的插入肉中，就表示鸭子已经熟了。 最后，捞出来沥干水分，晾凉之后再吃味道更好。
以上就是我为大家分享的焖鸭的做法，是不是很简单呢！ 用这种方法做的焖鸭，肉非常入味，鲜嫩多汁，吃起来绵软爽口，完全不会觉得柴或者老。 如果大家按照我这个方法来做，保证能让你的美味翻倍！