哪里炒河粉好吃?

仝依敏仝依敏最佳答案最佳答案

说到炒河粉那可是广东人最拿手的菜式之一,用砂锅来炒,香醇入味,吃起来超级过瘾! 广州作为炒河粉的起源地,有很多老字号都经营着这一美食,比如合益隆、南信等,都是不少老广心中的白月光。 不过要我说,最棒的炒河粉还得是深圳的水围村炒牛河。

水围炒河粉可是上了《舌尖上的中国》的,在节目中这是让吃货们欲罢不能的美味。 而它之所以这么受欢迎,秘诀就在调料上——它采用了香港酒家常用的酒鬼蒜米酱(也有叫蒜香酱的)来调味儿,味道独特而浓郁。 我第一次吃的时候也被震惊到了,原来河粉还可以这样炒! 之前吃的炒河粉不是炸花生米就是碎葱粒,要么就干脆没有下料的情况都有,像这样用料这么足的实在是少见,尤其是里面的花生还炸得特别酥脆,嚼起来嘎嘣脆,配上酸酸辣辣的酱汁,一口下去超刺激味蕾!

后来自己去了好几次,也带着小伙伴去吃过,他们都说好次到爆哦~ 不过现在这店搬到哪里去了,我也不知道,如果有知道的朋友可在评论里告诉一下哈~

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