小排烧什么好吃？
糖醋排骨是大众最喜欢的烧排骨的方法之一，做法简单，酸甜可口。 材料：排骨500g、白醋1瓶、白砂糖2汤匙（30g）、老抽1汤匙（15ml）、生姜片4-5片。
做法：首先把买回来的排骨用清水冲洗干净，沥干水备用；然后锅里放适量水，加入拍破的姜，煮沸后放入排骨，再次煮沸后转小火煮约半小时后出锅，用厨房纸擦干表面水分。
接下来就是最关键的一步了——调好一碗糖醋汁。 这步没做好就全毁了！所以一定要认真对待。 糖醋汁的比例大概是白醋和砂糖的10：1. 所以白糖只需要放20克就够了哦~ 老抽仅仅是为了让颜色更加好看，所以只要一点就好，太多了会发黑。 在锅里放少量油，烧热后倒入刚调好的糖醋汁，用筷子不停搅拌，直到汤汁变得黏稠起来，糖醋香味扑鼻而来的时候就可以啦！ 最后把排骨倒进锅中翻拌均匀，让每块排骨都裹上一层浓香的酱汁就大功告成啦！ 如果喜欢吃软糯一点的就多焖一会，喜欢有嚼劲的就少焖一会儿，但时间别太长，否则排骨就不脆了。 最后盛出，点缀上葱花或者香菜就可以开吃啦！一口咬下去，唇齿留香呢～