没吃过马肉，但是听说马肉的味道和牛羊肉的味道挺像的，应该比猪肉的味道要好点吧！ 之前去锡林郭勒大草原旅游的时候，在蒙古包中吃到过马奶子酒，味道酸酸的，有点像酸奶，还带有一股浓浓的奶香味儿。不过后来我在北京的大街上经常看到有人买“奶酪”，味道跟这个不一样，颜色也更深些，不知道是不是马奶酪呢？ 还有一次在哈尔滨一个街头看到了卖“哈士奇”的，就是那种小犬，特别可爱，想买又嫌贵没有买。
说到“哈士奇”我想起了另一种“兽粮”——冻干粮，在网上买过几次，每次都是一小袋，里面是小饼干样的食物，冻干的很蓬松，看上去很有食欲，不过尝起来的味道倒是没什么特别的。 以前还买过一次“鹿茸”，用来泡酒喝的，据说可以壮阳补肾，可惜我酒量的确太差，喝了一点就晕的了，也不知道有没有效果…… 还在网上买过一次狗咬胶，好像是牛骨的，挺硬的，应该能训练狗狗啃东西了。
厍锦霞优质答主其实，马肉干就类似于牛肉干或猪肉干，本身并没有什么独特的口味，也没有什么比牛肉猪肉更加厉害的“补品”功能。不同地区的人饮食习惯不同，对味道的理解也不同。像欧洲一些国家，吃马肉是很平常的事。韩国烧烤，马肉也是与牛肉牛排齐名的，特别一些所谓“石锅拌饭”的餐馆，还把马肉排摆得到处都是（实为宣传装饰品）以彰显其高大上的菜式。国内像新疆这种少数民族聚居区也常有马奶、马肉等出售，但国内想要在普通超市买到马肉还是很难的。
回到马肉干，本身的味道还是相当不错的，与猪肉干比较为相似。当然，如果你是在超市或网络店铺购买一些有宣传噱头的产品，比如说“补铁补气”、“能当药用”等，那这样的产品，厂家一般都会加入大量的糖和其他调味料，以“淡化”原始肉类本身的风味，突出所谓“调味”后的鲜香甜辣咸，那就不好说了。不排除有些人觉得这样的马肉干确实好吃，推荐给你朋友，而你的朋友吃到后，觉得根本难以下咽，也是有可能的。
