哪个食用盐好吃?
我们一般买的是不加碘的精制盐,这种应该算是天然盐吧,用来炒菜,熬汤,做咸菜什么的都可以。味道很鲜,我觉着比买的腌雪菜和酸菜都好,可能因为是天然含碘盐的缘故吧! 还有一种加碘的,颜色看起来发黄,不是特别细腻,据说这是加工过程中加了碘化钾导致的(具体是不是真的也不知道啊),这种加碘的食盐是用来蒸馒头或者自制酱油做的,因为家里缺碘容易得大脖子病。所以这种黄碘盐也不是不能用的。
还有种海河牌加铁的,颜色暗红,据说是有益补血的,每次炒菜放一点,颜色立马就变了,感觉有铁锈的味道,真不知道有没有功效。。。反正我是不会去买来吃的,谁敢保证吃了会不会有什么副作用啊…… 至于那些什么包装上写着营养强化剂、矿物质浓缩晶体的,我没买过,就不评价了。