小蛹怎么炸好吃?
小蛹(蚕宝宝),是蚕结的茧在孵化成飞蛾前的样子 把刚刚孵出来的蚕宝宝放在一个干净的碗里面,注意不要盖住它们的鼻子。 然后再准备一碗清水。 接下来,就要开始炸小蛹啦!首先往锅里倒油,油的分量要能没过小蛹为止。 等到油温热了之后,把小蛹一个一个摆入锅中,然后开大火炸。为了防止粘锅,要不停翻动。 等小蛹都变成了金黄,就可以捞出来沥干油汁,备炒制啦~
接下来就是炒制步骤啦~和炒蚕豆差不多,但是不需要放太多调料哦,以免夺走了小蛹本身的鲜味。
最后撒上一点葱花就更好吃了! 金灿灿、香喷喷的小蛹就做好啦!是不是很简单呢~快试试吧!