丝瓜怎么炒才能好吃？
这个我知道！我前几天刚刚做了油焖丝瓜，巨好吃！ 首先，准备食材。 丝瓜两根，小葱2根，蒜3瓣，小红辣椒4个。 然后开始制作啦~ 第一步：把切好的葱、蒜、红辣椒放在碗中，加入1勺生抽+1勺老抽+2勺豆瓣酱+1小撮白糖，拌匀后腌制5分钟入味。（调料里的两勺豆瓣酱相当于2-3勺老干妈的量）
第二步：热锅冷油，放入切好的丝瓜煎至两面微黄熟透(注意不要煎得太老哦) 第三步：锅中留底油，倒入腌好的酱料，小火翻炒至酱汁浓稠均匀裹在丝瓜上就可以关火出锅啦～ 我做的这道菜没有放盐，因为是豆瓣酱和生抽都有咸度了，所以不用另外放盐了喔～
这样做出来的丝瓜香辣下饭，一口下去能吃到爆香的蒜香、脆爽的辣椒和滑嫩的丝瓜，绝了～ 我已经连吃了两天了，碗底一点酱色的余汤都不剩…