醋萝卜怎么泡好吃？
1、准备材料：白醋（陈醋）、糖、干辣椒、花椒，把前三种原料放入锅中加热后冷却备用； 2、将白萝卜削去头尾，切成片状放入容器中，加入准备好的配料及适量清水浸泡，一天后即可食用或者腌制一周食用。
小诀窍 陈醋的效果比白醋好，冰糖比白糖效果好。如果喜欢酸辣的，可以将切好的萝卜放到开水里焯一下再做成泡菜。
除了直接吃外，还可以用来炒菜，如醋熘白菜、糖醋排骨、糖醋里脊、醋熘土豆丝等。如果不喜欢吃醋，可以在做菜的时候少放一点，用味精或胡椒粉代替咸味就可以了。
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