素汤怎么做好吃?
说到素汤,我最喜欢的还是我奶奶炖的豆腐汤。 豆腐是我家常年准备的食材,便宜又营养,炖汤特别好喝。 做豆腐汤很简单,先把豆腐切成块,放入盐水中浸泡15分钟(这样处理的豆腐下锅煮不烂)。 然后把泡好的豆腐块放入鸡汤或排骨汤中一起炖20分钟左右就好啦~ 最后撒点葱花点缀一下,一碗热腾腾的砂锅豆腐汤就做好啦! 喝起来味道鲜极了,一口豆腐一口白粥,简直美味得不行啊~ 我最喜欢配着奶奶做的酱黄瓜、皮蛋一起喝,那可是我眼中的人间极品呀!
除了豆腐汤,用菌菇炖的汤也是我的最爱之一,尤其是冬令进补的时候,我最喜欢喝的就是花旗参炖竹荪汤了。 花旗参与竹荪同炖,能很好地融合彼此的味道,再加上人参独有的香气扑鼻而来,喝上一口,满嘴都是细润顺滑的口感。 不过这花旗参可不能随便乱吃,一次性不要吃太多,否则容易上火哦。
还有我奶奶爱用的紫菜蛋花汤、番茄鸡蛋汤等等,这些简单快手的汤品都是我心中绝妙的下饭菜呀! 你问素汤怎么做最好喝?对我来说,有家人的爱和陪伴,就是最美味的素汤啦~❤️