透明馒头怎么吃好吃？
第一次做，还挺成功的。 就是发面有点问题，发过头了，做成馒头很失败，变成了又干又硬的烧麦…… 后来把面团放到冰箱冷冻了起来，几天之后拿出来蒸，居然成功啦！变成白嫩嫩软乎乎的包子。 吃的时候我调了个酱汁，浇在包子上面，味道超级赞。 我调的这个酱汁的做法是： 首先切两勺香菜，五勺生抽，一勺白糖，半勺老抽，少许胡椒粉调成酱汁待用 然后把煮熟的小虾米放入搅拌机打成粉末状 把打好的虾米碎倒入刚才调好的酱汁中拌匀 把拌好的虾米酱汁倒在蒸熟的包子上，再蒸5-8分钟就OK啦~
我是这样操作的（哈哈，是不是很有耐心） 其实还可以在蒸的过程中，让葱花和小米椒粒在里面“沉睡”一会儿，等它们自然醒，就可以更香一点啦^_^