猪舌头怎么凉拌好吃？
1、将猪舌清洗干净，锅中加入适量清水，放入几片生姜和少许料酒，大火烧开后，放入洗干净的猪舌，煮5分钟左右； 2、把煮熟的猪舌趁热撕去表面的舌苔，冲洗干净后沥干水份备用； 3、准备半个青椒切细丝，半根黄瓜切片，大蒜拍碎后剁成末，小葱切葱花； 4、往猪舌上撒入适量葱花、蒜末，加入生抽、香醋、味精、胡椒粉、白糖、辣椒油、芝麻拌匀，再撒上青椒丝和黄瓜片即可
分享一个简单又好吃的做法给你~ 食材准备好之后，就可以开始做了哦！超简单！！ 1.锅中加水，放入切好的猪舌，再加少量食盐和白醋，煮约五分钟（这样能把猪舌的血水充分煮出） 2.取出煮好的猪舌，用冷水冲洗掉上面的浮沫，然后再放入冰水中浸泡半小时左右，使猪舌更加劲道有嚼劲～ 最后一步啦！ 将泡好的猪舌捞出，沥干水分后，加上葱花、香菜、生抽、香醋、胡椒粉、白砂糖、炸花生米、熟白芝麻，轻轻搅拌均匀就可以吃啦～ 你学废了吗？！ 我是比较爱吃辣的，所以还会在调料碗里再加上两大勺剁椒和小米椒圈，拌均匀后，腌制半个小时左右更入味哦~~ 不过大家根据自家口味调整哈，不一定非要放辣椒 希望我的经验对你有帮助！喜欢的话别忘了点赞关注哟～