母鸡炖汤怎么烧好吃？
现在的人，越来越重视养生了，都知道夏季喝鸡汤，可以滋补身体，增强免疫功能，但是大多数人都不懂得，在夏季喝鸡汤也是有讲究的！ 很多人在熬鸡汤的时候，都是直接冷水下锅，慢慢熬制成汤，实际上这是不对的，应该把鸡先焯水一下，去除鸡体内的血水和腥味。 除了鸡要先焯水的道理之外，很多人不知道的是，炖鸡汤时，还可以放一些玉米和胡萝卜，不但可以让鸡汤更丰富营养，还可以让鸡汤更香醇美味。
具体的做法是，准备一只鸡，剁成小块，凉水下锅，加入一小把食盐，水开后，继续煮20分钟左右，将鸡块捞出来，清洗干净备用。 再准备一根胡萝卜，清洗后去皮，切成大块，一个玉米，清洗干净，砍成段，一起放进锅里，大火烧开，再调入适量生抽、老抽，转成中火，炖30分钟，最后加入切好的葱花和香菜，就可以直接喝了。
如果你觉得这样做出来的鸡汤，还觉得寡淡无味的话，可以在锅内，加入几个花椒粒或者八角，再炖上几分钟，这样能让鸡汤更香一点哦~