菠菜和土豆能一起炖吗？
菠菜和土豆能一起炖吗？其实在生活中很多的蔬菜不能和一起食用的，不仅会对身体产生影响，而且还会中毒，这样的新闻并不少见，而在我们的印象中菠菜确实很有营养的蔬菜，那么菠菜和土豆能一起食用吗？
1、菠菜和豆腐只能一起吃
菠菜中含有一种新的活性成分，称为菠菜素，它可以和人体内铁离子结合。虽然不和咖啡因及含碳饮料中的磷酸盐结合，但菠菜中的草酸却会和豆腐中的钙离子结合成不容物。而且，菠菜和豆腐同食容易引起结石。
但是，如果在做菠菜豆腐羹时，先把菠菜用沸水烫一下，去掉过多的草酸，再和豆腐一起做成调味羹食用，就不会产生相克的现象了。
2、菠菜和豆制品不能一起吃
菠菜与豆制品相克。当菠菜与含无机盐的坚果如豆腐、紫菜、莴苣、香菇等一起烹煮时，由于其植物纤维素与无机盐结合，可增加无花果的草酸含量。草酸会在人体内生成结石。
3、菠菜和韭菜不能一起吃
菠菜和韭菜不能一起吃。当菠菜和韭菜一起烹煮时，菠菜的大量纤维素会使韭菜的纤维素软化，促进排便。可刺激胃分泌大量粘液，引起胃酸过多，引发胃病。
在生活当中还有很多的蔬菜是不能和一起吃的，这样会让身体产生毒素，所以在平时的饮食中，我们要多多学习了解，这样才能避免食用不恰当，同时在食用蔬菜和水果时一定要清洗干净，防止会有农药残留，影响身体。