怎么炖南瓜好吃？
1. 首先准备食材：老南瓜一斤半左右，瘦肉两小条，生姜一小块，大蒜三瓣，香葱四棵切段或者葱花都可以;
2. 老南瓜去瓤去皮切小块备用;
3. 瘦肉切丝；姜切片、蒜拍扁后剁成蒜末;
4. 热锅倒油放入姜片和蒜末爆香，加入肉丝炒至上色;
5. 往锅里倒入料酒一勺去腥味，接着加入生抽酱油、老抽酱油各一勺，白糖少许提鲜;
6. 最后加入开水没过食材大火煮开转小火煮十分钟就可以出锅了！
7. 这时候将南瓜块放入锅中翻炒均匀盖上锅盖小火焖十分钟左右即可~
8. 最后撒上点葱花点缀就可以上桌啦！ 南瓜含有丰富的碳水化合物，还含有胡萝卜素，可以有效的补充人体所需要的营养物质，而南瓜里面的果胶含量也是非常丰富的。
平时我们可以用红枣来炖南瓜吃。红枣跟南瓜一起炖煮，能够很好的起到补中益气的作用，而且还可以起到润肺的功效效果非常显著哦～所以喜欢吃的宝宝们一定要试试喔！ 在炖煮的过程中记得放一点冰糖进去味道会更好呢！