熟口条炒什么好吃？
我是很喜欢吃熟豆蔻的，所以会经常买回来炒菜吃，比如和肉一起做成小炒或者炖菜都非常香。我最喜欢的是用熟豆蔻来炒五花肉，做法非常简单。 食材准备：熟白豆蔻50g、大葱一段、生姜一块、蒜3-4瓣、干辣椒2-3个；豆瓣酱一大勺、生抽适量、老抽少量、白糖1小勺；五花肉适量（可以带皮，也可以去皮）。
第一步——焯水 在锅中加入冷水，然后把切好的五花肉放进去，再加上一点料酒去腥。开火加热，水开后继续煮2分钟。在焯水的过程中，可以把葱姜蒜切好备用，还可以把干辣椒切成小段。
第二步——炒制 把焯过水的五花肉捞出来，控干水分。在锅中加入适量的油，然后把切好的葱姜蒜和辣椒一起倒进去爆香。
第三步——炖煮 香味四溢的时候，再把处理好的五花肉倒进锅中开始翻炒，同时加入豆瓣酱、生抽和老抽一起搅拌均匀。等到五花肉上色后，就可以往锅里添加清水了。清水要没过食材，再加入少量的白糖提鲜。大火烧开后，改成小火慢慢炖40分钟左右。等汤汁变稠，肉已经很软烂了，就可以加入切好的熟白豆蔻翻炒均匀，关火出锅啦！这样做出来的香辣开胃，非常下饭！
除了跟肉一起炒以外，熟白豆蔻还能用来做一道凉拌菜——葱油手撕菜。下面教大家具体做法。 食材准备：大葱一根、熟白豆蔻50g、香菜两根、小米椒两个；植物油600ml、生抽酱油50ml、陈醋50-60ml、白糖10g。
第一步——制作葱花油 把大葱和香菜清洗干净，大葱取葱白部分，香菜去掉根部，然后一起放入锅中，加清水熬到葱香菜汁浓稠，大概需要15-20分钟。在这个过程之中，可以把小米椒剁碎待用。
第二步——调料汁 等到葱香菜汁熬煮出味之后，往里面加入生抽酱油、陈醋和白糖搅拌均匀即可。
第三步——撒白豆蔻末 取一个干净的小碗，把熟白豆蔻研成粉末状，然后均匀地洒在上面，再用筷子搅匀就可以了。
这样制作而成的葱油手撕菜，吃起来咸香脆嫩，特别过瘾！