汤圆怎么炒的好吃?

巩玉芬巩玉芬最佳答案最佳答案

我比较爱吃芝麻味的,所以做法是以芝麻为基调的。 首先,准备好配料:熟黑芝麻、白糖。(没有白糖可以用冰糖代替) 然后,像揉面一样不断揉搓芝麻和白糖,直到两者混合均匀。(这一步也可以让芝麻入味儿~)

接下来,把炒好的芝麻倒进平底锅,用小火不断加热。等到锅底出现薄薄的糖稀时,迅速倒入磨碎的核桃粒,翻拌一下,让锅底都沾上糖稀。 这个时候可以开大火煮,同时不停的翻拌,保证温度升高以后糊化程度均匀。(如果喜欢吃脆一点的就少煮一会儿,喜欢软糯的就多煮一会儿~)

最后!盛出来放到容器里摊平冷却后就可以吃了~软软糯糯,香甜可口,自己做的干净又健康! 平时我会做很多这种小点心,分给小侄女们,她们可喜欢了~

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