秋刀鱼韭菜水饺好吃吗？
我也不知道好不好吃，因为还没吃到过，哈哈……不过，可以跟你分享一下做这个水饺的方法哦！ 准备材料：秋刀鱼（鱼肉部分）、韭菜、饺子皮、芝麻油、生抽和盐。
1.先用菜刀将鱼肉刺全部刮除，然后再清洗一遍，沥干水分后剁成泥。记得多搅打一下，让鱼肉更细腻一些。
2.把韭菜摘好洗净，切成碎末。然后倒入芝麻油拌匀，这样可以减少韭菜出汤的现象。
3.在拌好的韭菜中放入鱼肉泥、生抽和盐，搅匀备用。 其实这步可以放食用油，但我没放，觉得放了芝麻油会比较好。而且用芝麻油和鱼的味道会更搭呢！ 接下来就是包了。因为我个人很爱吃韭菜馅的饺子，所以包的时候就没放任何馅料了。其实放了葱花和姜末会更好。
1、取一张饺子皮，中间放上馅料。
2、像包包子一样收口。
3、收口向下，按扁。
4、用擀面杖轻轻擀薄成饺子皮状。
5、水开后下锅煮，煮熟即可。