披萨哪家的好吃？
对于这个问题，只能说好吃的标准太宽泛了，因为每个人的味觉感知都是不同的，所以对于“好吃”的标准自然是没有统一答案的。 但要是按照楼上的小伙伴说的，从原料方面来聊一些关于“好吃”的话题，那倒是可以深入讨论一下的。
先说面底。传统的意式披萨，其面底是由手工擀制并发酵而成的，这种面团做出来的饼底会有一层一层的褶皱，而且会有一定的弹性，手指按下去能很快回弹。在烤制的过程中，面底的膨胀率会很高，烤出来的披萨酥软可口。 然而，现在市面上很多所谓的意式披萨都改用了机器揉制的面团，这种面团虽然也经过了发酵，但层次和弹性都会大打折扣。如果商家又没有很好的焙烤工艺来弥补，那么做出来的披萨肯定是不及传统做法的。不过，因为面底是掩藏在饼壳里的，所以在口味上不容易发觉差别。 再说馅料。好的食材当然是做美味披萨的必要条件之一，不过对于食材的好坏判断却不是由我们这些普通食客能够做到的（当然我们也不是故意想要耍流氓）。所以在这里就只谈谈我们对食材的印象吧。 我个人觉得最好吃的披萨应该是用料实在，味道丰富且平衡。以披萨中的贵族——芒果披萨来举例吧。 优质的芒果披萨应该有新鲜成熟的芒果纤维，酸甜的果肉颗粒，厚厚的一层铺在酥脆的饼底上，再搭配清爽的菠萝粒、香蕉片以及口感脆韧的华夫糖饼渣。所有的配料互相映衬，让口腔中充满了馥郁的香气与怡人的酸甜。
做披萨的店有很多，但是披萨好吃的店却很少，披萨其实是个挺挑人的食物，有人对披萨的介怀点在于芝士，还有人对披萨的介怀点在于饼底，有人认为有脆边的才是好披萨，有人认为拉丝多的才是好披萨，今天我就来给大家列了一些我认为在口味方面比较好的披萨店，如有和我意见相左的小伙伴还请在评论区留言。
1、木屋烤瓷
木屋烤瓷是那种小而精的披萨店，他家有三种口味：海鲜，菠萝火腿芝士肠和黑椒培根，推荐黑椒培根，而且他家的披萨是方形的，面积比较大，芝士放得也很足，拉丝度极高，并且饼边上有着很出色的脆度，里面的饼底是软的。他家还有些甜点和沙拉，口味都蛮不错，总之是个在口味上很能打的披萨店。
2、达美乐
达美乐是一个很靠性价比吃饭的披萨店，很多高校周围都有达美乐披萨，他家的披萨种类很全，芝士也很足，拉丝效果也蛮不错，饼比木屋烤瓷要小一点，但是和一般披萨店差不了多少。他家必点的口味就是巴伐利亚芝士，味道真的很赞，并且他家的披萨价格很便宜，一般在大学生中很受欢迎。
3、必胜客
必胜客在口味上和木屋烤瓷，达美乐是有一比的，只不过它没那么便宜，但是考虑到他的品牌效应和宣传的投入，贵一点也很正常，必胜客的口味也很正，而且在种类上是这三家最多的，另外必胜客还有芝士蛋糕，是必胜客的拳头产品之一，是绝对必点的食品。
总结，其实披萨是一个很简单的食物，主要的口味是芝士和饼底，只要芝士的拉丝度没问题，还有饼底有足够多的脆边，那就是一家在口味上过关的披萨店。
