黄鱼怎么清蒸才好吃？
我家蒸黄鱼一般需要半个小时以上，因为黄鱼是比较大的，而且比较厚，需要用足够的时间来蒸熟透。 制作步骤如下：
1、将黄鱼处理干净，可以在鱼身上划上几刀，更便于入味； 2、锅中加水，放入葱结和姜片，以及少许的料酒去腥；
3、水开后放入黄鱼，大火蒸8分钟左右（主要根据鱼的厚度来决定）； 4、取出蒸好的黄鱼，捡出葱段和姜片不用，在鱼身上淋上豉油和辣椒油（可放可不放）。
5、最后撒上葱花点缀一下就可以啦！一道好吃的清蒸黄鱼就做好啦！
Tips： 买来的新鲜黄鱼处理完大概是1斤半左右，按照这个方法来做，保证好吃！