秋葵怎么拌着好吃吗?
我挺喜欢吃的,前几天买了一些,做法如下 准备一些蒜末,少许白芝麻和红辣椒 用热油炝一下,出香气 加2勺生抽+1勺蚝油+少量白糖提鲜~拌匀备用 最后把秋葵放进去,颠盆拌匀啦!
也可以加入少许香菜碎或者小米辣椒圈,味道也不错 我还做过油焖的,也还不错 就是把蒜蓉酱换成剁椒酱,腌制半小时以上,小火焖至熟透,汤汁收得差不多就好了。
之前看过有人做酸辣口的,也挺有意思的,大家可以试下 就是切点胡萝卜丝和黄瓜丝,放1勺白胡椒粉、2勺生抽、3勺陈醋、4勺白砂糖、5勺清水搅拌均匀后调成料汁 然后把料汁倒进锅里,小火熬至浓稠状 把熬好的糖醋汁浇在煮熟的秋葵上就好了。 或者像下面这样,用糖醋泡一晚上,风味更佳 除了凉拌、油焖、糖醋这几种做法之外,还可以尝试一下烤秋葵。 烤箱预热,秋葵刷层植物油进去烘烤大概10分钟左右就好啦,超级简单的哦~